你知谈吗？东北东谈主最离不开的街头小吃，非焖子莫属。你发现没，一勺麻酱下去，总计味蕾都苏醒了。今天我们就聊聊这谈让东谈主上瘾的小吃，为什么它能火遍全网？
✅焖子是用淀粉作念的，外脆里软，咬一口还能拉丝。你如果没吃过，真的亏大了。
✅麻酱是灵魂，调得好，焖子立马升级。别看它简便，其实认真不少。
✅煎的时刻要注重，火候掌合手不好，不是太硬即是太焦。记取这个小手段：先煎一面再翻面。
你有莫得念念过，为什么东北东谈主这样爱吃焖子？说白了，即是那种熟习的滋味。小时刻下学路上，总能在街角看到焖子摊，繁荣昌盛，香气扑鼻。当时刻以为凡俗，当今念念念念，确凿吊问。
当今好多东谈主念念学作念焖子，但不知谈从哪儿下手。其实不难，材料也简便。地瓜淀粉、水、盐，还有最进攻的麻酱。
材料清单： ✅地瓜淀粉 200克 ✅净水 600毫升 ✅盐 小数 ✅食用油 适量 ✅麻酱 适量（保举纯芝麻酱） ✅生抽 1勺 ✅盐 1小勺 ✅糖 半小勺 ✅香油 几滴
时刻： ✅第一步：把地瓜淀粉和水按比例搀杂，搅拌均匀。 ✅第二步：开火渐渐熬，握住搅拌，直到变浓稠。 ✅第三步：倒入容器冷却4-6小时，脱模后切块。 ✅第四步：平底锅放油，中火煎至两面金黄。 ✅第五步：淋上调好的麻酱，撒点葱花和辣椒面。
你知谈吗？焖子热量不高，符合减脂期吃。重要是麻酱要调好，否则滋味会打扣头。记取，麻酱不行太稀，也不行太稠，刚好能裹住焖子就行。
误区教导： ❌不要用太高的火，容易煎糊。 ❌麻酱不要一次加太多，容易腻。 ❌焖子一定要都备冷却再切块，否则会碎。
终末，别忘了多拍几张相片发一又友圈。你吃过的焖子，是不是也这样香喷喷？
如果你心爱这谈东北小吃，不妨试试我方开端作念。外脆里软，越吃越香，真的停不下来。
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